El extracto de cacao se deriva de los granos de cacao y es un ingrediente concentrado rico en polifenoles de cacao, flavonoides, antioxidantes y otros nutrientes. Sus aplicaciones son extensas en múltiples industrias, particularmente en alimentos, suplementos dietéticos y cosméticos. A continuación, se presentan algunas de las principales aplicaciones:
1. Industria de Alimentos y Bebidas;
2. Industria de Suplementos Dietéticos;
3. Cosméticos y Cuidado de la Piel;
4. Industria Farmacéutica;
5. Nutrición Deportiva.
En resumen, las aplicaciones del extracto de cacao son diversas y están en expansión. A medida que la investigación sobre sus beneficios para la salud continúa profundizándose, sus aplicaciones potenciales en diversos campos crecen continuamente.
