| Funciones principales: | |||
1La capacidad de la dihidroquercetina para estimular la formación de fibrillas y promover la estabilización de las formas fibrilares de colágeno puede utilizarse en medicina.Además, la taxifolina inhibió la melanogénesis celular tan eficazmente como la arbutina., uno de los agentes hipopigmentantes más utilizados en los cosméticos.Sin embargo, la arbutina actúa como quercetina y es extremadamente mutagénica, cancerígena y tóxica.
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| Principales aplicaciones: | |||
1En la industria alimentaria, el aditivo antioxidante para aumentar la vida útil de los productos (por ejemplo, la vida útil de los pasteles se incrementa 2-2.5 veces).Envejecimiento artificial de vinos, licores y cognacs; también mejora su sabor mientras protege el hígado humano de la destrucción.
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